Piąte Sympozjum Naukowe pt. Zdrowe Żywienie Malucha
![](https://naklo.fm/wp-content/uploads/2023/09/0000000.jpg)
28 września w Sucharach odbyło się Piąte Sympozjum Naukowe pt. Zdrowe Żywienie Malucha. Jej organizatorem jest lokalna firma z Nakła (Proszki Mleczne), na zaproszenie której przybyli naukowcy by wymieniać się wiedzą i doświadczeniem na temat mleka i siary bydlęcej czyli colostrum.
Mówi Michał Łusiak prezes spółki Proszki Mleczne
Sympozjum rozpoczęło się wykładem prof. Grażyny Cichosz, specjalistą ds. mleka i zdrowego żywienia dzieci. Swoją prelekcję zilustrowała zdjęciami… pieluch z zawartością pozostawioną przez maluchy. W jakim celu?
Wiedza przekazywana przez naukowców służy producentom mleka do opracowywania produktów unikatowych czyli takich, których nie ma w ofercie wielkich koncernów żywnościowych.
Colostrum produkowane przez nakielską firmę wykorzystywane było np. przy opracowywaniu przez naukowców z Uniwersytetu Medycznego w Łodzi sztucznego jelita.
Materiał przygotował Jacek Gratkowski
![](https://naklo.fm/wp-content/uploads/2023/09/1T9A5112-1024x683.jpg)
![](https://naklo.fm/wp-content/uploads/2023/09/1T9A5137-1024x683.jpg)
![](https://naklo.fm/wp-content/uploads/2023/09/1T9A5150-1024x683.jpg)
![](https://naklo.fm/wp-content/uploads/2023/09/1T9A5156-1024x683.jpg)
![](https://naklo.fm/wp-content/uploads/2023/09/1T9A5170-1024x683.jpg)