Widziałeś zdarzenie?

Zadzwoń!

Studio 52 52 107 50

Newsroom 52 386 06 66

Nakło

-2°C
Aktualnie gramy
Słuchaj nas
Słuchaj nas

Naukowe sympozjum w Sucharach. Rozmawiano o colostrum

10 lipca 2020

Kilkudziesięciu profesów, doktorów i specjalistów z dziedziny produkcji mleka uczestniczyło dziś w IV Sympozjum naukowym poświęconym colostrum. Na zaproszenie nakielskiej firmy, wytwarzającej produkty na bazie mleka krowiego, zjechali się naukowcy prawie z całej Polski. Po raz czwarty wzięli oni udział w sympozjum naukowym poświęconym colostrum. Uczeni z uniwersytetów medycznych i przyrodniczych wymieniali się wiedza na temat zastosowania młodziwa, siary bydlęcej, czyli mleka podawanego cielęciu tu po wycieleniu.

O colostrum mówi w wywiadzie dla naszej rozgłośni profesor dr. hab. Grażyna Cichosz z Wydziału Nauki o Żywności Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego w Olsztynie

Tematem odczytów była m.in. budowa odporności m.in. przed koronawirusem zastosowania masła z colostrum w leczeniu oraz w kosmetyce. Naukowcy wymieniali się wynikami swoich badan, z których korzystają producenci produktów z colostrum. W Polsce jest ich zaledwie kilka. Z tego jedna z Nakła.

Fot. JG

© 2021 Radio Nakło 107,5 FM